Hip hopon érlelt ementáli

Bársonyosabb állagú, finomabb és nagyobb lyukú az a sajt, amelyet folyamatosan zenén érlelnek, állítják svájci kutatók.  Tovább olvasom >>>

A sajt-sör páros lepipálhatja a sajt-bor párosítást

Itthon csak néhány éve terjedt el, illetve terjed, hogy a zamatos sörök mellé ízletes sajtok kerüljenek. Ez a párosítás akár még a jól megszokott sajt és bor társításokat is felülírhatja. A Sörszövetség tájékoztatása szerint a sörök és ételek párosításánál egy úgynevezett 3C-szabályt alkalmaznak. /Angolul: compair-contrast-cleansing vagyis párhuzam-ellentét-letisztítás./ Tovább olvasom >>>